sábado, 20 de julio de 2013

¿Qué le envidia Brad Pitt a Matt Damon?


Matt Damon posó para la portada de la edición de agosto de la revista Esquire, donde hizo varias revelaciones no solo relacionadas con su trabajo, sino también con su familia y colegas. Una de esas confesiones fue acerca de su amigo Brad Pitt.
“Si puedes controlar el lado famoso, vale la pena. Yo veo a Brad, y lo he hecho durante años, y cuando estoy con él, veo la intensidad de ese otro lado en él. Recuerdo haberle dicho que yo llevaba a mis hijos al colegio y en ese momento agachó su rostro. Él fue muy amable pero su cara fue como de ‘eres un bastardo’ porque el debería ser capaz de hacer eso también y no puede”.
Matt siempre ha sido un hombre dedicado a su familia, a su esposa Luciana y sus cuatro hijas. En la entrevista para Marie Claire, Matt habla de lo afortunado que es de haberse casado con una persona que no es del medio artístico, motivo por el cual el puede disfrutar de algunas cosas de su vida familiar en privado, a diferencia de Brad Pitt.

Capriles sobre visita a Chile: Pedimos que conozcan la verdad

"Yo no vengo a meterme en la política interna de Chile, pero si se acordó algo en Unasur, eso debe cumplirse, la palabra empeñada debe tener un peso”, señaló el gobernador Henrique Capriles Radonski en el segundo día de visita por el país sureño.

En un encuentro con periodistas internacionales, el líder opositor venezolano lamentó que en América Latina esté "pesando más la bandera de los intereses económicos, que la bandera de la democracia", en referencia a los resultados de las elecciones presidenciales del 14 de abril. 

Argumentó que en sus viajes al exterior intenta dar a conocer "la verdad de Venezuela". 

"Nosotros no estamos visitando los países pidiendo desconocer un gobierno, estamos pidiendo que conozcan la verdad. No es lo mismo un gobierno legítimo que uno legitimado. Llegaremos hasta donde las instituciones nos permitanno es lo mismo un gobierno legítimo que uno legitimado", ponderó. 

El líder de la unidad resaltó la importancia de defender la democracia mediante la participación. “Creemos en la democracia y no nos van a sacar de ese camino. No acompañamos ninguna aventura que este fuera del marco de la Constitución. No acompañamos ningún golpe de estado, fíjense en quiénes son los que celebran el golpe de estado del 4-F, un golpe que fue frustrado. Nuestro objetivo es construir una gran mayoría que nos permita salir de donde estamos por eso paralelamente estamos preparándonos para las elecciones municipales del 8 de diciembre", ponderó,. 

La comunidad negra de EEUU sale a la calle para pedir justicia para Trayvon

“¡Justicia para Trayvon!”. Al son de esta consigna se han manifestado este mediodía miles de personas en más de un centenar de ciudades de Estados Unidos para pedir a la Administración Obama que procese a George Zimmerman por violación de los derechos civiles. Desde que hace justo una semana Zimmerman, un vigilante voluntario, fuera absuelto del homicidio de Trayvon Martin, un joven negro que iba desarmado en el momento en que murió, la indignación y las protestas por el veredicto se han sucedido a lo largo de todo el país.
Los padres de Martin han liderado las marchas de Nueva York y Florida, donde todo comenzó el pasado febrero de 2012. “¡Te apoyamos Trayvon!”, ha asegurado Tracy Martin a la multitud concentrada frente a los tribunales de Miami. El padre del joven llevaba una camiseta con varias fotos de su hijo, una de ellas con una capucha tapándole la cabeza, similar a la que llevaba Trayvon antes de morir y que se ha convertido en un símbolo para los manifestantes.
Casi en el mismo momento, pero a 2.000 kilómetros de distancia, en Nueva York, Sybrina Fulton, la madre del joven, con otra camiseta muy similar, encabezaba la protesta rodeada de Jay Z y Beyoncé Knowles y del reverendo Al Sharpton, el responsable de organizar todas las marchas que se han sucedido en todo el país. “Trayvon era solo un chico que llevaba caramelos en la mano. Lo que le pasó a él le puede ocurrir a cualquiera de vuestros hijos”, ha dicho Fulton.
Aunque la defensa de Zimmerman asegura que el vigilante disparó en defensa propia, muchos han hecho notar que los prejuicios raciales han sido un factor determinante detrás de la muerte del joven de 17 años. Las manifestaciones se producen justo un día después de que el presidente de EE UU, Barack Obama, reconociera que él mismo podría haber sido otro Trayvon Martin hace 35 años, dando, sin embargo, casi por seguro que el Fiscal General, Eric Holder no revisaría al tratarse de un asunto “local” y no federal. Tras conocerse el veredicto, el Departamento de Justicia aseguró que estudiaría el caso para constatar si había alguna posibilidad de procesar de nuevo a Zimmerman a nivel federal.
A lo largo de esta semana, Holder ha ido rebajando esas expectativas tratando de presentar el tema, no tanto como un asunto de trasfondo racial, sino como de un problema relacionado con las leyes de defensa que existen en algunos Estados –semejantes a la que permitió a Zimmerman disparar contra Martin solo por la mera sospecha de que podía llevar un arma- que, en lugar de garantizar mayor protección provocan un aumento de la inseguridad. Obama también criticó ese tipo de normas en su discurso del viernes.
Los manifestantes que se han congregado este mediodía a lo largo de todo EE UU, frente a los tribunales de justicia y los ayuntamientos de las ciudades, han clamado para presionar al Departamento de Justicia para que retome el caso y presente cargos contra Zimmerman. "Es necesario que se abra un debate serio sobre la desigualdad racial en este país", ha señalado el reverendo Sharpton a los medios.

El precio del pan va camino a las nubes

El precio del pan va camino a las nubes

Ariana Briceño Rojas | ÚN.- El pan de trigo aumentó su precio 28,8% durante el mes de junio, ubicándose en Bs 14,96 por kilo, según registra el informe sobre el costo de la canasta alimentaria publicada por elInstituto Nacional de Estadística (INE).

Este producto, que desde 2011 se encuentra regulado a Bs 5,52 por kilogramo, fue el que registró el mayor incremento el mes pasado. 

El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, señala que los costos de producción dentro de la industria panadera han aumentado 300% desde la última regulación de pan canilla en 2011. 

"El precio del trigo ha aumentado y los costos operativos también han sufrido un incremento importante. Ahora con el tema del nuevo horario dispuesto en la Ley del Trabajo los gastos subieron aun más", señala el representante de Fevipan

Problemas en la obtención de divisas para importar materia prima, inflación y devaluación son los factores que, según el representante de la Asociación Venezolana de Molinos de Trigo (Asotrigo), Richard Dalke, influyen para que el precio de la harina suba. 

"Hay que tener en cuenta que la harina de trigo no está regulada, por lo que el valor del saco puede subir, mientras que los panaderos tienen que seguir vendiendo a un precio que suma un rezago de 26 meses", señala Dalke. 

Según Ramos, el sector panadero está dialogando con autoridades del Gobierno para ajustar el precio regulado del pan. "Sabemos que de todos los productos que se venden en una panadería solo uno está regulado, pero de todas maneras es necesario realizar un ajuste". 

Más del promedio. Según el informe del INE la canasta básica del venezolano tuvo en junio una variación intermensual de 4,4% y se ubicó en Bs 2 mil 737. Sin embargo los rubros con precios controlados aumentaron 5,09%, más que los no controlados que subieron 3,96%.

Entre los alimentos con mayor aumento en los precios también se encuentran las auyamas (18,6%), las cebollas (15,3%), las caraotas negras (14,5%), la carne corte falda (12,7%), las zanahorias (10,9%), la leche pasteurizada (8,9%), la carne de res molida (8,81%), la leche en polvo (7,1%), la carne de pollo (6,8%) y el tomate (5,76%). 

Por otro lado en junio bajaron los precios del mango (-10,8%), del queso (-7,2%), de las sardinas (-6,6%) y de los huevos (-5,45%).  

martes, 16 de julio de 2013

Torre Eiffel se ve más pequeña con la cabeza inclinada a la izquierda...


La investigación en psicología fue premiada por los Nobel alternativos.

Una veintena de científicos, una empresa rusa y una agencia gubernamental estadounidense fueron distinguidos este año en la Universidad de Harvard (Cambridge, Estados Unidos) con los premios Ig Nobel por trabajos sobre la Torre Eiffel, la actividad cerebral de un salmón muerto o el equilibrio de fuerzas de una cola de caballo en el cabello humano.

La ceremonia de la XXII edición de los Premios Ig Nobel se llevó a cabo este jueves en la noche en el Teatro Sanders de Harvard,
con la presencia de varios de los galardonados, que sólo reciben una mención y no un premio en efectivo.
Los premios Nobel alternativos, que incluso entregan galardones en categorías similares a los de los originales, incluyendo física, química, fisiología y medicina, literatura y paz, distinguen investigaciones que hacen que "la gente se ría primero y piense después", según señalan los organizadores en su sitio de Internet.

En el campo de la neurociencia, por ejemplo, el galardón este año fue para Craig Bennett, Abigail Baird, Michael Miller y George Wolford. Estos científicos estadounidenses demostraron que los investigadores del cerebro son capaces de probar, valiéndose de complicados instrumentos y estadísticas simples, actividad cerebral coherente en cualquier parte, incluso en un salmón muerto.

En psicología, los premiados fueron Anita Eerland y Rolf Zwaan (Holanda) y Tulio Guadalupe (representante de un equipo de Perú, Rusia y Holanda) por el estudio titulado "Inclinarse a la izquierda hace que la torre Eiffel parezca más pequeña", publicado en una revista de esa disciplina.

El premio en acústica se adjudicó a los japoneses Kazutaka Kurihara y Koji Tsukada, que crearon una máquina que perturba el discurso de una persona haciéndolo oír sus propias palabras con una leve diferencia de tiempo.

En física, Joseph Keller (EEUU), Raymond Goldstein (EE. UU. y Reino Unido), Patrick Warren y Robin Ball (Reino Unido) se llevaron el galardón por calcular "el equilibrio de fuerzas que da forma y mueve una cola de caballo en el cabello humano".

También se reconoció a estudiosos de por qué el café se derrama al caminar (dinámica de fluidos), cómo reducir al mínimo las posibilidades de que un paciente explote durante una operación de colonoscopia (medicina) y en si los chimpancés pueden reconocerse unos a otros viendo fotografías de sus extremidades (anatomía).

Los Ig Nobel no solo premian a personas, también a compañías y gobiernos. En ese marco, el premio de la Paz fue entregado a la empresa rusa SKN por "convertir en diamantes nuevos a antiguas municiones" de ese país, y el de Literatura correspondió a la Oficina de Contaduría General del gobierno estadounidense por difundir "un informe de informes de informes que recomienda la preparación de un informe del informe de informes de informes".

Una de las curiosidades de la ceremonia es que los premios son entregados por verdaderos laureados con el Nobel. Este año estuvieron presentes el químico Dudley Herschbach (Premio Nobel en 1986), el economista Eric Maskin (2007) y el físico Roy Glauber (2005).



domingo, 14 de julio de 2013

Ladurée y los macarons...

Ladurée y los macarons
La pastelería Ladurée se encuentra en pleno centro de la capital francesa. La historia de esta pastelería comienza en 1862, cuando Louis Ernest Ladurée decide abrir al público una panadería en el número 16 de la Rue Royale, en París. Con casi 10 años de vida, la originaria “boulangerie” es completamente reformada, cuya decoración será confiada a Jules Chéret, famoso pintor. Años después, a principios de siglo, comienzan a proliferar en la zona diversos cafés, y será la esposa de Louis Ernest Ladurée, Jeanne Souchard, la que tendrá la idea de mezclar dos géneros hasta ahora disociados: el café parisino y la pâtisserie.
Esta renombrada pastelería parisina es conocida por sus famosos macarons, pequeños pastelitos, crujientes por fuera pero cremosos en su interior, hechos a base de huevo, azúcar, almendras y dotados de un sabor especial. El proceso de elaboración de los macarons es muy preciso, y Ladurée se encarga de hacerlos cada día, y de venderlos recién hechos, momento único en el que poder apreciar su textura.
El macaron de Ladurée es toda una delicatessen que se puede degustar en multitud de sabores, como chocolate, vainilla, café, pétalos de rosa, pistacho, violeta, frutos rojos, flor de naranjo, regaliz o limón. Además, hay ciertos sabores que solo se elaboran en determinadas épocas del año. De entre los sabores de verano destacan el de coco, almendra y menta. En cuanto a los sabores de invierno destaca el praliné. También hay que añadir que cada nueva temporada, Ladurée crea un nuevo sabor y lo incorpora a los macarons. Los últimos sabores son el macaron de mango jazmín, y el macaron de bergamota.
El precio de cada macaron ronda los 2 euros, lo que nos proporciona una idea acerca del delicado y complejo proceso de elaboración del macaron.
Por último, el éxito de Ladurée se ha visto reflejado en la apertura de nuevas tiendas, no solo en otros muchos rincones de París, o Versalles, sino en ciudades como Londres, Dublín, Lausana, Zurich, Ginebra, Mónaco, e incluso, Tokio.
 

Las noches blancas de París...

Noche Blanca 2012 en París
Todos hemos oído evocar en alguna ocasión las “noches de París”, ya sea por su encanto como por su colorido, pero desde el pasado año 2002 se lleva a cabo cada año un evento que une la cultura con el sabor de las noches parisinas, las llamadas Noches Blancas de París (Nuit Blanche). Se trata de una noche dedicada íntegramente a la exposición artística y fundamentalmente se da acceso gratuito y libre a todos los espacios culturales de la ciudad.
 Durante una noche al año podremos acceder a todo lo que ofrece París en materia de arte, diseño y cultura.
Durante la Noche Blanca, que se suele celebrar durante el mes de Octubre, tanto teatros como museos y salas de exposiciones quedan abiertos al público, dándonos la oportunidad de disfrutar de exposiciones, conciertos, espectáculos audiovisuales, muestras de diseño, actuaciones y muchas cosas más.
También es frecuente que se organicen actividades en los lugares más insospechados, como puede ser el metro, los parques e incluso las piscinas públicas. También es impresionante el despliegue de luz que inunda las calles durante esa noche, en la que los monumentos más importantes de la ciudad lucen en todo su esplendor.
Las actividades organizadas en la Noche Blanca no son exclusivas de la capital francesa, sino que se extienden a otras ciudades cercanas. Por otra parte, ha sido tal el éxito de esta iniciativa que la práctica se está extendiendo por toda Europa, con ciudades como Madrid, Bruselas, Riga, Bucarest, La Valetta y Ámsterdam, que ha sido la última en unirse a esta muestra artística.
La Noche Blanca representa no sólo una oportunidad para que la gente pueda contemplar el arte de una forma diferente, sino que es una gran forma de fomentar y dar a conocer trabajos y artistas que de otra forma, quizá pasen desapercibidos.